蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
库体采用硬质聚氨酯夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、、外形美观。冷库面板种类有：彩钢、不锈钢等。
装拆方便
一般冷库用库板采用凸凹槽形式，用内偏心钩锁盒，两板缝间隙用密封材料密封。装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
大蒜冷库贮藏温度要求0℃～1℃，湿度要求65%-70%，大蒜在这样的冷库环境中可以贮藏6-8个月。冷库造价主要与冷库大小、冷库温度要求、制冷压缩机组价格、冷库板价格这三者因素有关，总的来说，冷库面积越大，冷库造价就越便宜。本公司，是一家以主营冷库企业。安徽和雪制冷设备有限公司坐落于安徽省合肥市庐阳区，是集冷库设备生产、冷库工程设计、冷库工程施工、冷库工程咨询、冷库工程维护于一体的专业制冷公司。安徽和雪是一个专业化的冷库建设厂家在合肥冷库建设中，建设了大量的冷库——如低温冷库、速冻装置、气调保鲜、真空预冷、恒温恒湿、低温空调等。
公司经多年努力，本着以人为本、以科技促发展的经营理念，通过与国内外的同行的广泛交流学习，以及本公司多年来积累
