卤菜的制作流程和配方及教学视频

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想了解更多小吃项目可以随时咨询我哦
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公司地址：成都市武侯区永丰路22号1栋4楼
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
卤菜的学习内容：
全套技术 零基础教学 一对一指导
1、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
2、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3、培训高汤、卤汤的配方与制作。
4、培训卤汤调色调味、火候把握。
5、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
6、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
7、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
8、培训卤汤、卤品加工的注意事项。
9、培训卤汤的保管与存放。
10、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
11、培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
12、卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。
13、调味料的制作、红油的制作。
诚飞餐饮是专注餐饮技术和创业培训与交流的餐饮培训机构。
学习时间：每天早上9点——下午5点为实操练习段，可灵活安排时间来学习。
活动班制：滚动式，专人专教，一对一，随到随学，不分节假日。
创业之道：
我们有商业大佬讲解经营之道
我们有十足，经验丰富的师傅指导门店选址经验
我们师傅毫无保留的传授给你核心的技术（我们是教技术的而不是加盟的） 
我们有质量好 价格实惠的厂商供应您所需要的设备设施和原材料
诚飞餐饮教学优势：
1、手把手一对一教学，全天拿新鲜的食材给学员亲自动手反复练习，师傅先演示，学员实践操作，直到学员做出成品让师傅考核，不和合格继续练！一切为学员考虑！
2、所有项目一次性收费，签正规合同一式三份。学习期间没有任何额外费用，所有的食材和原材料，吃住都是由本校免费提供！
3、三年技术免费升级，终身技术保障，随到随学，让您学得放心，学得满意！
4、办理相关证件等后期老师进行电话指导或视频指导三年内技术免费升级
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