帝伯仕总公司自2011年成立以来,不断完善自酿葡萄酒果酒的工艺流程,研发了大量果酒的酿造方案,并无条件免费赠送给广大酿友。耕耘必有收获,很多酿友在使用了帝伯仕的工艺后,酿造出了品质超乎想象的果酒,甚至开办了自己的酒厂、酒庄。帝伯仕专注酿酒技术服务和酒类化验检测项目,欢迎新老客户来电咨询。
今天有酿友打电话来咨询:葡萄酒闻起来有臭味怎么办?
针对这个问题,帝伯仕酒类化验检测的技术人员时间回复酿友并给出了解决方法:
刚刚完成酒精发酵的葡萄酒,闻起来有不愉快的味道,可能是酵母味,没有定期搅拌、排气的结果,或者发酵温度过高导致的。
解决方法:分离皮渣后,将清酒液倒1-2次罐即可排除这种气味。若陈酿后葡萄酒有臭味,很可能是被细菌等感染,葡萄酒变质导致的,不建议饮用。
是的,帝伯仕酒类化验检测技术人员就是这么热情!解决酿友的痛点,如果您不知道如何控制口感、没有便捷的方式找技术指导、自己酿的酒是否合格没有把握、不能确保每一批酒的稳定性、缺少跟同行分享交流的平台,那您快快拿起电话,与帝伯仕联系吧!帝伯仕的服务特点是:酿酒师上门服务,一对一进行技术指导。根据客户的实际需求,进行针对性技术指导。对各种酒类产品进行检测、品鉴,解决酒类存在的问题。
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