御卿祥黄家烤肉在传统的烤制方法上,经过改良研发,从操作性、口味上,大大做出了很大的提高,根据现代人饮食的口味,做出来的黄家烤肉更加美味!
分割烤制代替整猪烤,传统整猪烤工艺复杂,人力需要3-4个人抬猪,改良后的黄家烤肉分割烤制,操作简单,无需师傅,1-2人就能轻松操作,使用炭火无烟馕坑烤炉烤制,肉食只需要提前腌制好后,放到炉子里面就可以了,看好了时间拿出来就能食用!现烤现卖,让顾客每天都能吃到新鲜的烤肉!
黄家烤肉由哪些做法呢?黄家烤肉可以做煎饼卷烤肉,单饼卷烤肉,章丘大葱,甜酱配烤肉等吃法深受群众欢迎!