氧化型谷胱甘肽(GSSG)是谷胱甘肽(GSH)的氧化形式,由两个GSH分子通过二硫键连接而成。它是生物体内重要的抗氧化剂和剂之一,参与细胞内氧化还原平衡的调节。
用途:在食品添加剂领域,氧化型谷胱甘肽常被用作功能性基料,以增强食品的抗氧化性能,延长食品的保质期。
用法用量:一般将氧化型谷胱甘肽溶解于水中后喷洒在作物上,具体用量需根据作物的生长情况和具体需求来确定。
用法用量:通常将氧化型谷胱甘肽直接添加到饲料中,具体用量需根据动物种类、体重和饲养环境等因素进行调整。
氧化型谷胱甘肽通常为白色或类白色粉末,具有良好的水溶性,不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。其物理和化学性质相对稳定,但在储存过程中应避免高温、潮湿和氧化条件,以保持其活性。
用法用量:作为食品添加剂时,具体用量需根据食品种类、配方及生产工艺要求确定,并遵循相关食品安全法规。