源自酱酒核心产区,坚守正脉茅香酿酒工艺,经“桑拿老熟法”、“酒糟窖酒法”等专利贮存。由茅台大师嫡传弟子梁明峰甄选窖藏10年以上基酒,再加上15年老酒小批量勾调,才成就了这款绵柔酱香的酱酒。
来自贵州茅台镇核心产区,以纯粮为本,秉承传统酿造工艺,历经两年生产,三年窖藏,才酿出这款好喝不上头、不易醉的酱酒。甄选5年基酒和10年以上老酒精心勾调,酒体醇厚丰满,蕴含十几种香气,芬芳馥郁。
小麦制曲,红缨子高粱入料,与茅台镇丰富的微生物巧妙融合,五斤粮食,才能酿出一斤美酒。本品按照茅台生产标准酿造,每一滴佳酿都源自5年基酒加上10年老酒精心调配,具有酱香幽雅,空杯留香持久的特点。
5年基酒加上10年老酒精心调配,超长窖藏时间融合多种醇厚酱香。本品酒花均匀,酒线悠长,酱香幽雅;具有回味悠长,空杯留香持久的特点,是一款适合宴请宾客的琼浆玉液。
国京酒酒厂位于茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区,地处赤水河谷西南岸,与茅台酒厂隔河相望,直线距离仅800米,共享当地特的生态、气候、水源、原料及微生物资源。
得天时,得天厚的条件造就茅台镇成为酱香酒核心产区,
囤酒的必要条件,包括以下几个方面
1、度数:高度酒比低度酒更适合囤,高度酒越囤沉香味越重,低度酒越囤口感越淡
2、口感:粮食酒是。粮食酒更容易使酒里的酸、酯、醇、醛等风味物质发生变化,口感更协调。
3、每种香型都有适合囤的酒,看个人喜好。我觉得按口感浓淡排列依次是:
酱香>浓香>清香。