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包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
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1.肉包子馅
买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉),大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅
2.三鲜包子馅
用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇 一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量,自发面一小时前弄好 待用,料酒少量。
做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。包子技术培训,包子做法,包子怎么揉面,包子馅怎么调制,成都包子培训哪家好
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火车东站:4路公交到八宝街 地铁1号到文殊院B出口走几分钟就到了
五桂桥:4路公交车到八宝街
茶店子:4路公交车到八宝街
五块石:57到万和路
昭觉寺:70路到万和路
十陵车站:93路到宁夏街
龙泉:2号线转一号线到文殊院B出口
华阳:1号线到文殊院B出口
动物园:70路到北较场
学校地址:成都青羊区通锦桥路66号(成都餐学书院餐饮培训学校)
来的时候叫我小董就可以了哦~
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