章丘黄家烤肉迄今已有300多年的历史了 ,深受赞誉的黄家烤肉色泽金黄,猪皮酥脆,五花肉肥而不腻,瘦而不柴,味道鲜美,回味悠长!
章丘黄家烤肉焖饭技术,就来咱们济南章丘御斋祥,学习的黄家烤肉焖饭技术,就要先学习黄家烤肉的制作,由实体店师傅手把手教学,包教包会。咱们在传统的基础上经过技术提升改良,腌制更均匀,烤制更方便快捷,口味更适合当今人们的饮食习惯。咱们将传统蒸猪烤制改为分割烤制,大大节省了人工。咱选用新鲜的猪五花肉,每块肉8/10斤左右,经划刀后浸泡腌制,每炉可烤制80/100斤左右,用时50分钟。
御斋祥烤肉焖饭教学。黄家烤肉焖饭出餐快,切片的烤肉与大米同时焖熟再搭配鸡蛋或多种口味的时令小菜酱汁,做成各种口味的黄家烤肉焖饭等等,现炒现卖,1分钟就可加工完成,方便快捷,经营方式多样,本小利大,有无店面都可以经营,一年四季都可以经营!
可与美团,饿了吗,大众点评等多家外卖平台合作,0代理费,代理黄家烤肉焖饭技术对创业或给店里增加特色的老板来说都是的机会!
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培训地点:济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
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