在承程中,需要注意食品安全和卫生问题,食堂经营的质量,并遵守各项法律法规和政策规定。承包商应根据顾客的需求和反馈,适时调整食品品种和价格,改善食品质量、服务态度和营业环境等。了解自己的优势和劣势,知道自己该做什么,不该做什么。对于每一个创业者而言,不管是做成熟项目还是做不熟悉的项目,都需要了解自己的额优势和劣势,知道自己该做些什么,不该做些什么。可以分窗口把食堂再分租出去,并且要做好宣传和推广,尤其是学校不止一个食堂的时候,更需要注重口碑的塑造,需要树立好的形象。
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