有机肥,主要来源于植物和(或)动物,是施于土壤中为植物提供养分的一种含碳物质。 其实任何含有碳源的物质都可以作为有机肥,包括饼肥、堆肥、沼肥、菌肥等。按生产方法可分为天然有机肥、有机复合肥、生物有机肥等。
生物有机肥是一种细菌肥料,由具有特定功能的微生物,以及主要来源于动植物残体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)的有机物质组成。)并进行无害化处理和分解。在商业化生产过程中,主要是利用微生物的发酵和分解,从而达到充分分解和灭菌的目的。
有机肥来源于天然物质,如:植物、动物等。有机肥富含大量有益物质,包括多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。家庭园艺中使用的有机肥,部分为加工后的产品,如:骨粉、饼肥等;部分为直接使用的材料,如:鸡粪、鱼肠、马蹄片等;也可通过发酵、堆肥等方法自制有机肥。