芦笋的叶分真叶和拟叶两种。真叶是一种退化了的叶片,着生在地上茎的节上,呈三角形薄膜状的鳞片。拟叶是一种变态枝,簇生,针状。
不同性别 芦笋为雌雄异株,株性比≈1。雌雄株在性状上有较大差异: 雄株:植株矮,分枝多,开花早,发生茎多,幼茎单重小,但产量高; 雌株:植株高大,分枝稀,开花迟,发生茎很少,幼茎粗大,总产量略低。 生产上以培养雄株为多:1)产量较高;2)采收年限较长。
如果用营养钵育小苗,好制备营养土。营养土要求肥沃、疏松,既保水又透气,土温容易升高,无病菌、害虫和杂草种子。一般用洁净园土5份、腐熟堆厩肥2~3份、河泥1份、草木灰1份、过磷酸钙2%~3%,充分混合均匀,用40%甲醛100倍液喷洒,然后堆积成堆,用塑料薄膜密封,让其充分熏杀、腐熟发酵,杀灭病虫和杂草种子。如土壤酸度大,还需加撒石灰矫正。堆制应在夏季进行,翌年播种前将这种培养土盛于直径6~8厘米的营养钵中。 [3]