牡蛎作为一种的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且其肉与壳均可入药,具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物,其壳中含有大量碳酸钙。
燕窝胶原蛋白肽可以背分成两种:
种是通过燕窝中提炼出来的胶原蛋白,这种胶原蛋白肽也可以叫做燕窝粉,它是纯燕窝制作而成,成本相当高,目前市场上该类产品一般都叫做燕窝粉;
第二种是将燕窝粉与从鱼骨、牛羊骨中提炼出的胶原蛋白想混合的产品,这种产品不是纯燕窝提炼,而是将燕窝与其他胶原蛋白肽混合在一起形成的产品。
燕窝胶原蛋白肽富含多种氨基酸、多肽激素及微量元素,这些成分能调节系统功能,提高机体抵抗力。胶原蛋白肽是一种细胞外蛋白质,它是曲3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,胶原蛋白是人体内含量丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的1/3。