品名:L-天门冬氨酸镁(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)
别名:氨基酸鳌合镁
分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量:324.2
分子量:324.2
特性:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
功用:食品 食品营养强化剂。也是一种新颖饲料添加剂,亦可用于食品添加剂,医药品。
L-天门冬氨酸镁:白色结晶或结晶性粉末,易溶于水。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。