水果重量分级机是根据水果的重量对其进行分类的设备。它基于杠杆原理工作。在杠杆的一端有一个果桶,与杠杆相连。杠杆的上部被平衡重量压住,下部由导向杆支撑以水平状态。杠杆中部由铰链点支撑。当果桶的果重超过平衡重量时,杠杆倾斜,果斗翻过来,水果被抛出。携带轻果的杠杆继续沿着导向杆向前移动,超过平衡重量的位置。当果实的平衡重量小于果实的平衡重量时,杠杆倾斜,果桶在新的位置翻转,将较轻的果实抛出,从而将果实按重量划分为几个等级。
水果分级机的分类内容一般分为等级和大小,涉及若干理化指标。等级分类包括良好、中等、合格等规格,评价指标包括外观颜色、光泽、内糖含量、酸度、浆软硬度、外部损伤、内部缺陷、异形等;大小分类包括超大型、中、小、过小等,评价指标包括直径、长度、厚度、重量等。
水果大小分级机广泛应用。其工作原理是对水果进行筛选,并沿不同尺寸的栅格或缝隙移动,根据网格大小的不同,依次选择不同等级的果实。为了减少水果碰撞,提高果品率,一些分类器采用浮力法、振动法和网格法进行分类。该方法的优点是避免了水果之间的碰撞,能够在分类的同时对水果进行清洗。