山杏(拉丁学名:Prunus sibirica L.),别名杏仁、苦杏仁、野山杏等,是蔷薇科杏属植物。
山杏灌木或小乔木,高2-5米;树皮暗灰色;小枝无毛,稀幼时疏生短柔毛,灰褐色或淡红褐色。果肉较薄而干燥,成熟时开裂,味酸涩不可食,成熟时沿腹缝线开裂。花期3-4月,果期6-7月。产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、河北、山西等地。生于干燥向阳山坡上、丘陵草原或与落叶乔灌木混生。蒙古东部和东南部、苏联远东和西伯利亚也有分布。山杏耐寒又抗旱,可作砧木,是选育耐寒杏品种的优良原始材料。山杏种仁供药用,可作扁桃的代用品,并可榨油。
灌木或小乔木,高2-5米;树皮暗灰色;小枝无毛,稀幼时疏生短柔毛,灰褐色或淡红褐色。叶片卵形或近圆形,长5-10厘米,宽4-7厘米,先端长渐尖至尾尖,基部圆形至近心形,叶缘有细钝锯齿,两面无毛,稀下面脉腋间具短柔毛;叶柄长2-3.5厘米,无毛,有或无小腺体。花单生,直径1.5-2厘米,先于叶开放;花梗长1-2毫米;花萼紫红色;萼筒钟形,基部微被短柔毛或无毛;萼片长圆状椭圆形,先端尖,花后反折;花瓣近圆形或倒卵形,白色或粉红色;雄蕊几与花瓣近等长;子房被短柔毛。果实扁球形,直径1.5-2.5厘米,黄色或桔红色,有时具红晕,被短柔毛;果肉较薄而干燥,成熟时开裂,味酸涩不可食,成熟时沿腹缝线开裂;核扁球形,易与果肉分离,两侧扁,圆形,基部一侧偏斜,不对称,表面较平滑,腹面宽而锐利种仁味苦。花期3-4月,果期6-7月。
适应性强,喜光,根系发达,深入地下,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点。在-30℃至-40℃的低温下能安全越冬生长,在7-8月干旱季节,当土壤含水率仅达3-5%时,山杏却叶色浓绿,生长正常。在深厚的黄土或冲积土上生长良好;在低温和盐渍化土壤上生长不良。定植4-5年开始结果,10-15年进入盛果期,寿命较长。花期遇霜冻或阴雨易减产,产量不稳定。常生于干燥向阳山坡上、丘陵草原或与落叶乔灌木混生,海拔700-2000米。
培育良种壮苗:
1、母树林的选择及种子采集,选择发育健壮、树冠正常、健壮量年夜、没有病虫害的树作为母树。种子成熟时采集。
2、苗木培育。选择地势平展、土质较肥饶能灌能排的地块育苗。秋季翻耙,深度为20-25厘米,翻耙后平整。可秋播也可春播。春季播种须进行种子措置。土壤结冻前,先将种子浸泡二天消毒后,种子与3倍湿沙混拌匀后下坑,坑深80--100厘米,上面盖20--30厘米厚土。等到第二年4月初,把种子从坑内掏出背阴处堆放,用塑料布盖上,经常翻动,等1/3种子裂嘴后,播种。播种量为每亩50公斤摆布,播种时刻为4月中、下旬。秋季播种的,种子浸泡消毒后即可播种。增强打点,要实时灌水、中耕、除草、间苗,每亩留苗3万株摆布。
花期防霜。4月中至5月上旬,山杏花和幼果易遭晚霜风险,造成减产或绝收,所以要提前做好防霜。一般在山坳里设放烟堆,一亩地可设2-3个,发烟的材料可以就地取材,用柴草和秸杆堆放后,外面用土壤笼盖,留好出烟口。按照当地气象形象预告,在降霜前焚烧散烟,形成烟幕。
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