一般来说,爱玩花样的人不太受人喜爱,因为它们投机取巧,比较狡猾,但是开火锅店却大不相同,人们往往就爱耍花样的火锅店。有些火锅店十年如一日,经营丝毫没有新意,说不出好也说不出坏,这样的品牌火锅店生意不会太差,但反之也很难拥有火爆的好生意。火锅店与顾客之间也是需要一定的陌生感和新颖感的,常常玩一些花样,比如还时不时找一些表演团队到店表演呀,又或者举办一些有趣的互动活动呀,你这样做后会发现生意有翻天覆地的变化,老顾客来得更频繁了,新客也来得更多。
香油碟的功效还不止这些,吃火锅时配上香油还可以延缓衰老哦,香油中的维生素E还能促进细胞分裂和延缓衰老的功能,可以保护血管。有些朋友可能会用到芝麻酱当调味碟,但是会改变食物本身的香味。所以吃火锅的时候尽量配香油油碟,因为香油可以减辣、润肠、败火,将烫好的菜品放到油碟里走一遭就可谓两全其美啊!
现在的火锅底料炒制的机器已经非常,可以实现自动搅拌炒制,自动控制温度,自动控制加热时间和搅拌速度;可以依靠操作员的经验来控制产品质量问题,避免人为的不稳定因素对加工过程中产品质量的影响,提高过程的可控性,并确保产品质量;搅拌采用行星式搅拌方式,搅拌均匀,无死角,搅拌速度可根据需要自由调节。轻轻触摸按钮即可实现锅身翻转,倾倒更方便。