韩式烤肉料理菜系技术培训

韩国料理厨师，一直从事韩国料理工作，已将近十多年的实际操作经验，可以说对韩国料理我有相当的自信和实力，想找一个能够给我发展空间的老板和平台。，给我一个展示料理才能的机会，我会非常的珍惜。 如果您想找一个，又能管理好厨房，并能够经营管理的可以和我联系。当今的厨师只是做好自己的事，已经不能适应现代的社会了。我觉得厨师做好自己的事固然重要，但是也要懂得如何经营好，要纵观全局，前厅后厨充分配合好，做好上下级的良好沟通，并接受批评的声音，努力提高自身的能力和修养，与时俱进，懂得营销，活动策划，努力提高营业额。并给与员工相应的福利，使其有一种如家的感觉，这对以后的发展有非常好的帮助。 对料理方面我不必多介绍了，这么多年对南北方的料理口味都很了解，以及前期店面采购装修，后期菜谱菜品制作，厨房用具采购，厨房布局，管理都可以。当然我的薪资也很高，要求有必要的厨房设施和空间。韩国料理是一项健康美食，是年轻化追捧的饮食，所以要抓住客人口味的心态。烹饪要注重良好口味，菜品摆放的造型，才会体现到时尚特色。能吸引更多食客。 在工作期间不断提高菜品更新的质量！同时也摸索出韩国料理烤肉店管理流程，人员管理菜品严格把关。为创业者达到，店面做强做大。 菜品种类介绍：韩国各种炒菜烹饪，秘制，烤肉，青菜，海鲜的腌制，韩国泡菜系列，鲜族拌菜调制，其他小菜，韩国营养汤火锅等烤肉酱类配制。