白条禽全数戴上追溯脚环禽类质量追溯的凭证——二维码脚环

每只鸡的脚上被戴上了一个二维码脚环。

广东食物追溯讯近日起，市场屠宰好的白条鸡、鸭将同一戴着有二维码的“追溯脚环”上市。市民只需经由过程智妙手机扫描脚环上的二维码，就可以领会禽类的“宿世此生”，食用加倍安心且可追根溯源。

“白条禽”是指已宰杀，褪去了毛，摘失落了内脏的鸡、鸭等禽类。自从活禽买卖陆续退出宁波中间城区市场今后，“白条禽”便成为市场上的首要食用禽类品种之一。“每只进入市区发卖的"白条禽"和"冷鲜禽"都实现屠宰，并颠末动物查验检疫部分的检验和存案。但这些信息只有办理部分领会，顾客并不清晰。”市肉禽蛋批发市场负责人范伟生介绍，为了让顾客明大白白消费，有关部分决议经由过程让“白条禽”佩带追溯脚环的方式，实现畅通信息可查询。

昨天，记者在市肉禽蛋批发市场看到，将于今天正式表态的“追溯脚环”样品，在圆形脚环的一面，印有“宁波市肉禽蛋批发市场有限公司”字样，正中还有一只小猪图案;在脚环另一面，有一个二维码。消费者用智妙手机扫描二维码，可以查询到鸡的“经历信息”和“出产过程”。此中“经历信息”中包罗鸡的品种、产地、负责人，以及屠宰地址和时候，上市时候等。“出产过程”中能查询到鸡的防疫时候、防疫及格环境、记实人是谁，屠宰检疫及格证的编号、检疫时候、地址、屠宰负责人信息等。


“从今天起头市场杀白进场的每只鸡、鸭，城市配有举世的二维码脚环。”范伟生介绍，“追溯脚环”主要的功能是质量追溯凭证，若是发现禽类质量问题还可凭此进行责任追溯。市肉禽蛋批发市场划定，白条禽的追溯脚环由市场经营户在结算时采办、拴挂，没有拴挂的白条禽不得进场。


据领会，市肉禽蛋批发市场是我市活禽屠宰的首要场合之一，因为市场的主动化屠宰设备尚在安装，此次戴上追溯脚环的全数为市场的“白条禽”。而需要全程冷链储运和发卖的“冷鲜禽”将在6月底7月初同一佩带追溯脚环上市。</a>