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早起做饭，特别是带孩子的家长，xi惯去外面吃现成的 早餐 。 餐 小吃店的方便，快捷成了大多数人的选择。 早餐店 的火爆也使越来越多的人也开始做起早餐生意。 早餐 店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强无论在菜市场、马路边、学校、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且投入小、回报快，确实是餐饮创业的一个jue佳选择！

鸡蛋灌饼 是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。 胡辣汤 又名糊辣汤 ，中国名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤为。

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