酱天下米粉,以其特的风味远近。传说在秦始皇桂林的时候,由于当时北方的士兵再桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状,做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情!其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根称为米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。屈师傅发展至今无名缘米粉加盟取自桂林地区的稻米为原料,并使用漓江畔水生产而成,营养丰富,加上富有诗情画意的漓江形象,以及特的桂林山水的底蕴,让顾客仿佛置身于美幻的桂林山水之中。
酱天下米粉讲究卤水的制作,无名缘米粉培训采用上好大骨头加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味药香料先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,制出香气扑鼻、味道纯美、营美丰富的卤水。采用桂林无名米粉配方,东北口味相结合,大胆,出经典原创:原味米粉、笋尖米粉、金针菇米粉、牛肉米粉、鱼丸米饭、凉拌米粉,结合重庆酸辣粉等几大类。口味味型则以 飘香麻辣为主,鲜香微酸、口感醇厚、奇香诱人为主要特点汤料配料新调整,化繁为简、操作简单,营养健康,大大降低原来成本的一半。满足不同年龄、不同层次的消费群,让消费者变着花样吃。底料研发,选料精,下料准。底料制作讲求原辅材料选材精细,通过产品配方制作工艺严格流程化和标准化,来确保产品口味特。
产品特色
菜品多,口味好
有原味米粉、笋尖米粉、金针菇米粉、鱼丸米粉、牛肉米粉五大菜品让顾客选择更多,卖点更,后期研发师傅不断更新,更是免费学习升级技术
操作简单,出餐
所有菜品都可以提前备好,饭点出餐时一份米粉只需要60秒,让店面翻台率更高
吃法新颖,食材丰富
有荤有素,有汤米粉与凉拌粉,让一年四季都有应季菜品来支撑店面生意,全年无淡季,四季盈利保驾。
本小利大
一份米粉的制作成本仅需4元,售价10元利润高达60%左右,更有美味凉菜与时尚饮品搭配让店面利润大化
餐具
采用玉石材质为器皿,彰显店面品质,统一logo让店面更加统一正规,并且可以有效防止食物在器皿中发生化学反应,更好的菜品营养不流失。
新品不断 百吃不厌
为摆脱菜品单、消费者选择缺乏的现状,总部研发团体创富研发出新的产品进行不断补充,合作商每年都可以免费更新学习新产品,打造产品丰富的特色主题餐厅。
菜品配置
原味米粉、牛肉米粉、笋尖米粉、金针菇米粉、鱼丸米粉
酱天下微店网址:?wfr=c&ifr=shopdetail
联系电话4008786836 sdm93939