学西安小吃做法凉皮凉粉肉夹馍培训

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西安嘉诺凉皮培训内容：
1、凉皮（米皮）原材料、大料的识别
2、和面、洗面（泡米、打米浆）过程
3、如何蒸制凉皮（米皮）过程和技巧
4、核心技术：辣椒油和调料水的制作过程
5、凉皮（米皮）如何调制
6、制作凉皮（米皮）需要的设备、工具等

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西安嘉诺特色小吃培训项目：陕西凉皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、伤心凉粉、岐山醋粉、搅团与鱼鱼、腊牛肉夹馍、香酥牛肉饼、八宝腊汁夹馍、网红口袋馍、粉汤羊血、杂肝汤、麻酱凉皮、果蔬凉皮、母鸡汤泡饼、卤煮火烧、卡通果蔬包、裹凉皮、梗皮