老潼关肉夹馍去哪学?老潼关肉夹馍的做法培训哪家好?陕西名吃凉皮肉夹馍,几乎全国都非常火爆的小吃,想要成功开店也并不简单,掌握好一手凉皮肉夹馍制作技术。来嘉诺学老潼关肉夹馍技术,把美味带回家。一次性收费,包教包会,不限制学习时间,学会为止。老潼关肉夹馍和面培训咸阳小吃肉夹馍米皮培训
嘉诺小吃培训机构老潼关肉夹馍培训内容:
1、和面技术、发面技巧和配方;
2、制饼技术;
3、烤饼方法和细节问题
4、卤肉所需香料以及配方;
5、潼关肉夹馍设备器材的采购和食用技巧;
学习培训方式:一对一培训,以实践操作练习为主,不间,时间自由,直到学会为止。
学习课程优势:两个人学习技术,只收取您一个人的费用,包教会。
课程培训优势:实践操作学习,免费提供学习材料,真材实料学习,不限学习时间。
售后服务:3年售后,期间小吃技术都可以回来免费复习升级,后期开店有什么问题也可以随时咨询。
老潼关肉夹馍主要分为两个部分:
:卤肉
将猪肉切成 10cm 见方的大块,放入凉水中浸泡 2 小时以上,中间换 2 次水,这样肉里面的淤血才会被泡出来,将泡好的猪肉洗干净焯水撇去浮沫,将卤肉的香料调料用纱布包好,烧开后再转小火约煮5个小时,直到肉变得软烂即可。
第二: 制饼也是重要的。
制作方法:用面粉加水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼, 在特别的烤炉内烤制,待花色均匀,饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的, 皮薄松脆,像油酥饼。咬一口,掉渣烫嘴,口感。老潼关肉夹馍的饼才是主要的,吃起来皮薄、脆、酥再配上肉,真的一点都不辜负陕西名吃的招牌。
温馨提示:好的技术不便宜,便宜的不一定是好技术,但贵的一定是有保障的,师傅手把手教学包教会是保障,模拟实体店教学,回去可以直接运营是保障,3年售后更是保障。我们不是便宜的,但我们也不是贵的,欢迎您来实地考察,眼见为实。