煎饼果子培训西安好学校煎饼果子培训美食汇

的天津煎饼果子是提前把绿豆用水泡涨，把绿豆放入小石磨中，同时放大葱和虾皮磨成绿豆面浆后现摊现卖。制作时用虾皮而不是虾干之类，绿豆浆摊熟后爽口，大葱提味，需要注意的是里面严禁兑水搅拌或掺入杂粮。后来，天津人发现用纯绿豆磨出的浆摊熟后皮没劲没嚼头，口感香但也容易破碎，就按比例掺入小米等杂面解决吃时易碎易掉的问题，大葱和虾皮也逐渐被换成高汤，加入高汤可以使煎饼的口感香，同时也可祛除绿豆的豆腥味，加入五香粉，也可以掩盖豆腥味。不过成本很高，后来高汤也就逐渐被人们用水代替。
1.绿豆60克和小米30克放在碗里。
2.加入适量的冷水没过绿豆小米表面，用筷子朝一个方向搅动几次把水倒掉。
3.碗里重新加入适量冷清水没过绿豆小米表面，放在一边浸泡。
4.浸泡至绿豆吸收水分膨胀，把碗里的水倒掉，绿豆和小米放在料理机的磨浆杯内。
5.准备冷高汤或冷清水适量。
6.把冷高汤或冷清水倒在磨浆杯内。
西安美食汇学习时间：根据学员个人的接受能力定，包教包会，学会为止。
学习过程：学员所学所以产品全部由老师指导，学员亲手操作。比如学肉夹馍，发面、打饼、配料、煮肉、出成品，全部都是学员自己亲手操作。确保让学员学到真技术。
食宿问题：吃饭免费，住宿是公司楼下的宾馆，（不是上下铺哦）非常干净、非常安全。有单人间，双人间，三人间，每人每天30元左右。
美食汇小吃培训中心郑重承诺：
1一次性学习费用，并免费指导开店选址、经营方案
2手把手进行授课，学会为止，不间
3诚信为本，技术培训，确保学员学到真技术；
4结业学员3年内随时回校学习或咨询，不收取任何费用；
5培训师傅均为从厨经验几十年的厨师；
6一人学费，多两人共同学习， 快速上手；
7底料配方全部赠送，绝无保留，学习质量；
8学习期间，免费提供学习食材、设备、让您省心省钱；
三年售后：学员所学产品三年之内。如果遇到任何问题，都可以随时电话+咨询，网络咨询或者免费回来复习学，不收任何费用。
西安美食汇小吃培训中心成立于2009，于今以超过5万位学员我公司实行签约的形式来学习，公司一次性收费后期不在收取费用、学习技术期间公司提供吃饭，学成3年内技术学员随时咨询现在我们推出2600任选五项学习技术。（培训项目的产品单价都在1200元左右），3600任选八项学习技术手把手教学，（培训项目的产品单价都在1200元左右），核心技术毫无保留，学会为止！
加我，，申请注册官网会员可查阅各种热门小吃配方1000多种，名额有限
欢迎致电咨询：一八零九一八零四一二零。（也是）
联系人：小薛
电话：（朋友圈有培训现场照片）
Q （加发项目资料）
公司地址：西安市长安区凤栖原凤栖西路八号