粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一,由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药,故特别受年老胃弱的顾客的青睐。
据《陕西传统风味小吃》一书描写为:“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩,入口光滑,调料多样,辣香扑鼻,助人食欲,有利消化。”
粉汤羊血,又称粉汤血豆腐、粉汤红丝,是陕西省的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血,营养成分较为全面,富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质,尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中多的。
经营模式:
1、 流动经营,无需店面:例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居区、旅游点、美食节摊位等。
2、 街边店经营,临街门面:例如居民区街道、商业街、步行街;
3、 店中店经营:例如超市伤心凉粉入口、商场餐饮区、休闲吧等。
售后服务:
1.10年之内学员遇到任何问题都可以向本公司咨询,公司将给予详细的解决方案,必要时学员可二次返回公司免费培训,确保您无后顾之忧。
2.如学员觉得自己做出来的成品不满意,可以一直做,直到满意为止
3.如学员对师傅做出的成品或者手艺不满,并且得到多数员工认可,本公司将退回该学员所有学费
4.本公司会为学员提供针对性的经营诊断方案与规范引导
5.本公司在全国范围内提供统一的广告支持和品牌宣传
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