咸阳老汉喜肉夹馍培训

说起咸阳老汉喜肉夹馍，顾名思义就是老年人喜欢的一种小吃，松软可口，入口即化，但是现在越来越多的年轻人也喜欢上了它。它采用了咱们中国传统的手工蒸馍的做法，就是为了方便夹肉，咱们勤劳而且富有智慧的陕西先人把它做成了荷叶的样子，即所谓的荷叶饼。咱们北方老一辈的人们拿手的就是蒸馍。先发面，发起了之后放碱，量一定要把握好，多了黄口感也不好，少了馍发不起来，口感发酸，把握好量，蒸出的馍白白胖胖，带着丝丝的甜味。肉卤的烂烂的，夹入荷叶饼内，咬上一口满嘴流油，那叫一个香，现在受到男女老少的喜欢，价位也不高，什么人都吃的起的一种小吃。