一个蜂窝煤炉子,一盆火辣辣的红油锅底,加上竹签串着的各种食材,几个凳子,一个竹签筒,三五个好友围坐在一起,这就是近西安大街小巷火爆的吃 “串串”的场景。一夜间,“串串店”以迅雷不及掩耳之势来到了我们身边,成了西安新一轮的美食潮流,“吃串串了没?”成了人们之间新的问候语。
海带、土豆、冬瓜、空心菜、鱼丸等等无论荤素,两毛钱一串,朋友家人三三两两在路边围着一个蜂窝煤炉,各拿一大把自己爱吃的串串煮进一盆火辣辣的红油小钢盆里涮涮,涮菜的空当,嗑瓜子、喝冰镇啤酒、谈天说地。时下,这样的场景以迅雷不及掩耳之势了西安大街小巷,成了西安新一轮的美食潮流,火爆程度不亚于即将上演的,有的人为了吃上它,光排队就两个多小时。
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