千层饼制作方法千层饼培训技术加盟西安饼类培训学校

千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼属于小投资、大回报的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！
项目优势
千层饼优势一 千层饼清香可口，自不在话下，且甜中带咸，咸里带鲜，与那种半甜咸的饼干近似，但层层叠叠，香酥松脆的程度又在一般的饼干之上，真是天下酥饼中的“大哥大”。更绝的是不管你怎么吃，食后令人口齿留香而概不粘牙，这就是传统的奥秘，这就是精工细烤的神奇，难怪魅力，酥酥脆脆地穿越时光而不衰败不疲软不发潮。
千层饼优势二 千层饼，主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。其不但香浓，而且味咸性寒，软坚散结，清热，应用在酥饼中不上火，营养而科学。
千层饼优势三 千层饼，它是既实惠又好吃，天天想吃，久吃不厌。尤其是千层饼它既可代替主食、如馒头、米饭等，又可当零食享用，关键是老少兼宜。
千层饼优势四 千层饼为长条状，口感香、酥、脆并分了好多层，故成为千层饼　千层饼它既可代替主食、如馒头、米饭等，又可当零食享用，关键是老少兼宜。
培训内容
培训内容 千层饼
培训课程安排 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容 1、千层饼的系统讲述；
2、千层饼原料的选购；
3、千层饼食材的预加工；
4、千层饼加工的基本标准；
5、千层饼加工的工艺步骤；
6、千层饼经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

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