铁板鱿鱼是街边的一道小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱制作而成。西安铁板鱿鱼培训班,铁板小吃系列去那学,学街边火爆小吃就到西安嘉诺找小琪。
西安嘉诺铁板培训课程:
1.讲述铁板的发展史及基本常识。
2.炸和烤的设备器具认识及维修。
3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.炸和烤基本手法与技巧。
5.铁板鱿鱼制作的操作练习。
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。
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