西安臊子面制作培训学校臊子面培训臊子面配方

西安臊子面制作培训学校，哨子面培训学习到西安冠香兴小吃培训公司！ 西安臊子面制作培训：臊子面面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面为。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜
岐山臊子面的历史与特点：岐山有户人家娶了个贤慧能干的媳妇，她做的面条家人食后无不称赞滑爽鲜美。后来，她的小叔做了地方官员，邀请同僚到家里做客。当人们吃了嫂子擀的面条后，赞不绝口。从此“嫂子面”便出了名。由于“嫂”与“臊”谐音，嫂子面便叫成了臊子面。
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