西安度度鸟的杏仁燕麦拿铁，受到了消费者的追捧

前段时间#当代人血液里有一半是咖啡#话题引起热议，越来越多的人发现，当新茶饮进入存量时代品牌间内卷严重时，本土的咖啡赛道却迸发出了蓬勃的生命力，并开始呈现出饮品化、平价化的趋势。未来，这一领域或许能诞生出万店咖啡品牌。


百家争鸣的咖啡市场，星巴克、瑞幸等头部品牌门店数再创新高；水大鱼大的咖啡市场正迎来高速增长期！在这一片火热声中，一批主打“平价便捷”的本土咖啡品牌开始市场！不同于星巴克、Tims等主打品牌度度鸟咖啡聚焦的是“快场景”下的咖啡消费，主打“平价快捷”，即取即走。顾客对咖啡从初期的社交性场景需求到功能性需求，逐渐变得日常、刚需。


随着年轻人对咖啡口味的需求增多，未来咖啡的味道将会越来越靠近茶饮，像度度鸟咖啡这样主打新奶咖，果咖的咖啡品牌也正在释放出无限的发展潜力。不同于欧美人习惯喝口味偏苦的黑咖啡，中国人相较而言味蕾上更青睐于甜的饮品，因此近几年我们可以看到市面上出现了越来越多符合国人口味的咖啡，加糖，加奶，花样繁多，上新速度不亚于奶茶。


如瑞幸咖啡的生椰拿铁、幸运咖的椰椰拿铁、西安度度鸟的杏仁燕麦拿铁等，都受到了消费者的追捧。其攫取了年轻人的消费心理，通过丰富的营销活动以及的外卖运营能力打出了品牌影响力。快速切入都市白领、Z时代生活、工作等不同场景。阿拉比亚咖啡生豆产地直采，园区种植面积近千亩，相较进口咖啡豆来说产量更稳定，品质日益提升，且能保障合适的成本。


咖啡和奶茶一样，要想让顾客产生高频率复购，产品持续上新很重要。传统咖啡价格高、风味小众，难有突破，而一旁的茶饮，以加料奶茶、水果茶等产品，让年轻人倾心。为了满足消费者的抗糖需求，还推出了全新“0卡糖”系列，不断迭代的新品给消费者带去了十足的新鲜感，也为门店带去了的人气。如今0卡糖西瓜拿铁、0卡糖白桃拿铁都是销售，由此也可见消费者对其产品的喜爱度。