西安面食培训机构重庆小面药膳罐罐面技术培训

重庆小面短期培训班，学麻辣小面、豌豆小面、牛肉小面配方做法。重庆小面是一款非常受欢迎的特色面食，尤其是麻辣小面，更是受到很多消费者的喜爱，学重庆小面技术，西安嘉诺重庆小面培训班，重庆小面技术和配方都无保留教给您，口味可以先尝后学。

西安嘉诺重庆小面培训：
1、调料选购搭配、香料认识
2、小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理。
3、学习制作小面香油、麻辣红油；
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制；
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作；熬辣子油；花生米制作，熟油练制，十几项调料的拌制
6、学习小面的选材、面条的处理方法；
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等

西安嘉诺重庆小面模拟实体后厨教学，师傅从重庆小面的选材与配料配制，高汤熬制食材处理及制作到辣子油的制作与核心技术，各种调味料处理及制作，各类面食佐料搭配等等都会为您每一位来嘉诺餐饮的学员进行想学教授，西安嘉诺的师傅在重庆小面的口味基础上，稍微做了调整，使得味道，口感方面更佳迎合现代人的饮食习惯。