川味砂锅技术加盟砂锅麻辣烫配方加盟

砂锅是一种常见的美食，以粉类为主要食材，一般种类包括：砂锅土豆粉、砂锅米粉、砂锅米线等，人们尤其喜欢食用，原因是砂锅在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，人们吃完砂锅粉，砂锅还是烫手。具有暖胃之功效。
培训内容
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、底料的炒制及保管技术
5、菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、碗碟的调制
培训优势
1、师傅手把手教学，不间，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料  费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，到校实地考察。