重庆小面技术培训特色面食重庆小面油泼扯面加盟
很多人都想创业,但又觉得现在面馆太多,还不如去摆摊或开店做一些新型产品。想创业一定要创新创业,现在的创业者年龄普遍变小,绝大多数人会选择比较稳定保险的面食、快餐类创业,在学习口味的同时,加入自己的想法装修店面+管理理念。学面食、快餐、特色小吃到嘉诺餐饮,开店别怕竞争者多,怕的是口味不,来嘉诺学小吃可先尝后学,在市场上是有竞争力的,全年无休,可随时考察
小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
嘉诺餐饮重庆小面培训
----“四大绝招”(面、汤、油辣子、哨子类)技术
"面"
重庆小面的面条,精选水面(而非普通面条)。水面挑选,也是一个技术活,只有选择好了水面,我们所做出来的面条才够劲道、爽口。我们会传授大家如何选择水面的技巧,让您赢在起点。
"汤"
汤的好坏,会直接影响到小面的口感。我们通过10年小面制作经验,反复研究什么样的汤更能够让小面美味,目前已经成功拥有3-5种不同口感的高汤,能够适合大部分人群的口味,我们都会全部传授。
"油辣子"
我们所培训的油辣子制作工艺,主要培训如何精选两种辣椒混合(辣与香),如何选择菜油,以及怎么去控制油温等,还有更重要的油辣子配料,我们都会一一传授,让学员制作的油辣子更香、更辣。
"浇头"
浇头,重庆那边又叫“哨子”,比如杂酱、豌豆等都属于浇头。我们培训的浇头数量高达30余种,“麻、辣、酸、香、淡、补”等口味,样样俱全,完全满足不同人群的需求,大大的增加了小面市场占有率。
为什么选择嘉诺餐饮小吃培训?
1、循环教学、随到随学 学会为止
为保障嘉诺餐饮重庆小面培训效果,我们承诺:循环教学,不限制学习时间,确保学员学会小面操作。
2、配料,口味
公司将重庆小面配料全部传授,管理经验,标准量化流程,让学员亲自动手学习。
3、一对一实战培训
嘉诺餐饮重庆小面培训采用小面培训师傅一对一的实战示范培训,深入讲解小面培训技术