孜然肉夹馍,是近年流行的一种经典小吃,在西安的步行街、超市、学校门口几乎都能看到铁板孜然肉加盟火爆的经营场面,金黄的油炸饼加上满满的孜然里脊肉和爆炒大青椒,无论在外观上还是口味上都是一绝。
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小小的孜然肉夹馍小吃车前总是有不少顾客排队争相购买,高峰期排十几分钟的队也不一定能够买的上,真可谓!孜然肉夹馍的技术其实并不难,主要是肉的炒制,还有秘制酱料的搭配,香甜可口,酱香浓郁,铁板的火候控制,还有饼子的制作,做好的孜然肉夹馍,价格适中,特别 受年轻人和学生群体的喜欢,酱香浓郁,孜然夹着肉的香,还有青椒的爽口,太过瘾了!
教学内容:
1.原材料的选取
2.2.肉的选取和分类
3.3.炸馍的过程
4.4.炒肉的制作
5.菜品的保管
6.3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级