早点学习哪有培训班，学习豆腐脑油条水煎包肉丸胡辣汤等早点小吃技术

在众多的早点中，豆腐脑是常见的特色早点之一，豆腐脑口味鲜香，通常情况下是一碗一碗的卖。无论是开店还是摆摊都可以，制作方法简单，夫妻创业开早点店主打产品。
豆腐脑制作方法：
泡豆子用凉水，泡7-8小时；一斤干豆子6.5斤水打成豆浆。煮豆浆，7斤半，要做蒸碗豆腐脑把烧开豆浆放凉。
卤汁豆腐脑：豆浆静置后，把皮揭掉。放入内酯，盖住（保温桶）
成本分析：
黄豆：生长到90天以上；
1斤豆子出13碗，一斤黄豆4-5元
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