西安biangbiang面怎么做西安面食培训机构

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西安嘉诺biangbiang面培训课程内容：
1.讲述biangbiang 面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.biangbiang面臊子的制作流程及方法。
4.面的制作（和面、扯面的技巧）——环节。
5.辣椒油的制作及设备器具采购途径和要求。
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关于师资：50位厨师，每个师傅都发挥自己擅长的项目培训，专人专项教学。
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