擀面皮是陕西岐山的特色小吃,不仅口味好吃,而且配上肉夹馍在来一瓶冰峰简直瞭咋了。西安嘉诺小吃培训按照擀面皮标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
西安嘉诺擀面皮培训课程内容:
1、制作岐山擀面皮需要的设备介绍
2、和面、西面、淀面水、清面水、发酵面水等
3、辣椒油料粉的制作和辣椒油的泼制方法
4、擀面皮的蒸制技巧和切法
5、大料水,醋水制作及擀面皮口味的调制
擀面皮的做法是不同于其他的做法,擀面皮是发酵面,报名来西安嘉诺小吃培训中心,核心技术配方毫不保留传授! 手把手传授全套技术,现场实际操作,包括所有核心调料配方全无保留,所有细节流程、调料采购渠道,开店经营问题的解答等等。