早点培训班学特色豆腐脑小笼包做法到西安嘉诺小吃培训

豆腐脑怎么做好吃？豆腐脑做法去哪培训？ 早点培训班 学特色豆腐脑做法到西安嘉诺小吃培训。豆腐脑的特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比。 
嘉诺餐饮小吃豆腐脑培训详细内容 :
1：黄豆的认识及选择
2：黄豆的泡制技巧及时间
3：黄豆的磨浆技术及比例
4：豆浆的煮制技术及要点
5：秘制豆腐内脂的配方及加工技巧
6：豆腐脑的凝固工艺，配方及要点 
7：卤汁的熬制，以及调料水的熬制
8：配菜的选择 
嘉诺餐饮服务宗旨: 
1、西安嘉诺小吃培训核心，口味特，立于行业竞争不败之地 
2、师傅手把手一对一培训，学员亲手操作，大型设备模拟实体店后厨操作 
3、学习期间，所有的食材由公司承担，中间不会收取任何费用 
4、交一份学费可以1-2人一起来学习 
5、学员毕业后，终身免费学习练习配方升级 
6、免三年售后，也就是三年期间有任何问题有任何问题都可以随时跟公司咨询，公司都提供免费的指导。