特色川味小吃培训 重庆小火锅高汤熬制配方做法学习咨询:
小火锅又称作吧台火锅、快餐火锅,与传统火锅用一个大锅不同的是,小火锅的锅较小,一般属于一人一锅
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大批量生产/大型设备教学/免费上门带店/免费装修方案/随到随学/包教包会/
联系人:嘉诺小琪
联系电话/:1 8 7 1 0 9 6 1 2 9 7
/:3 2 3 1 3 1 0 1 7 8(空间里有实拍场景和详细项目资料)
公司地址: 西安市雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新北侧商铺
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小火锅培训内容:
1、小火锅底料的识别和配方。
2、小火锅香料的识别和配方。
3、小火锅糍粑辣椒的制作方法。
4、小火锅底料的炒制方法。
5、小火锅老油的处理方法。
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅特制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、小火锅的勾兑方法和技巧。
10、小火锅主要原材料的好坏识别等。
西安嘉诺餐饮培训优势:
1、大厨全程指导教学。
2、采取一对一手把手教学方式。
3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
5、提供免费的技术升级服务。
6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。
小火锅培训时间:
嘉诺餐饮全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
小火锅培训方式:
目前主要有两种教学方式,种:学员自己到西安总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来学习,我们可以安排大厨直接上门带店。