羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍,制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安享牛羊肉泡馍,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
北宋诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”
秦孝公项目优势
泡馍是这边的特色,泡馍好大的碗,自己把馍掰成黄粒大小,再送进后厨加工。等候了十几分钟后,香喷喷热腾腾的泡馍就可以吃了。味道果然不俗,没有腥膻气,再配上辣椒糊香菜,还有糖蒜,太了!泡馍里面加香菜和辣酱是非常有道理的,加了香菜和辣酱的泡馍吃起来更香,也能掩盖很多羊肉或牛肉本身的膻味。而糖蒜在吃过又油又腻的泡馍后,会让人感觉十分的爽口。看来,这看起来简简单单的一个泡馍,还是蕴含着很多的劳动人民的智慧结晶的。
秦孝公加盟政策
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科菲餐饮羊肉泡馍加盟优势:
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联系人:【科菲小夏】
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公司名称:西安科菲餐饮有限公司
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