随着人们收入水平的提高和健康意识的提升,未来的餐饮消费尤其是新鲜、健康、养生的餐饮项目在未来还有很大的发展空间。
中国历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我们第三产业中的支柱产业。近几年,餐饮业呈现高速增长的势头,是热门行业之一。2006年餐饮消费零售额突破万亿元,而2010年更是达到20000亿元。人均餐饮消费额从1978年的5.69元到2007年的1200元,增长了209倍。
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