西安美食汇教学老潼关肉夹馍万名学员见证教学

当下小吃种类繁多，不计其数，倘若说到西安，那先想到的肯定就是西安的肉夹馍，其度已经漂洋过海，火遍了。老潼关肉夹馍技术培训并且在快节奏的当下，像肉夹馍这样的出餐快的小吃，越来越受大家的欢迎。美食汇经过不断的传承与创新研发出了集口感与营养于一身的老潼关肉夹馍。老潼关肉夹馍，馍香、酥、脆，品尝口感，不似白吉馍，馍硬食之困难。所以学习小吃项目，肉夹馍是好项目。老潼关肉夹馍技术学习西安美食汇小吃培训中心
老潼关肉夹馍技术培训西安美食汇小吃培训中心教学内容
1先把板油切成细丝，然后锅内小火放入板油，加适量水把板油融化。
2..和面:用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌，和成面团，醒半个小时。
3.制作:拿适量面团揉搓成条，老潼关肉夹馍技术培训擀成薄面片，均匀在面片上涂抹猪油
4.先把面片三分之二卷成饼，剩余三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。
5.把面卷左手顺时钟，掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小合适。
6.烤制:在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，然后把饼放置烤箱上色，待花色有点金黄均匀，饼涨起来以后取出即可。
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