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水盆羊肉是陕西地区的汉族传统小吃,以蒲城、澄城、大荔三县的水盆羊肉较为有名。不但因为牛羊肉的营养丰富,更主要的是其味道和做法使人津津乐道,成为男女老幼在美食界的。
西安嘉诺水盆羊肉培训内容:高汤的制作,煮羊肉的香料配制,羊肉的煮制,和面的手法,做馍的技巧,菜品的处理与搭配。
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