西安臭豆腐培训技术哪家好?摆摊做臭豆腐怎么样?赚钱吗?咨询电话: 小甜老师 (同号) :3052685487 (一直在线) 臭豆腐,是中国传统特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,西安嘉诺臭豆腐培训中心。有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种特色的传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。 那摆摊更重要的就是选择一个好的技术,那我像您郑重推荐西安嘉诺臭豆腐培训班。
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先尝后学,包教包会,配方无保留,模拟实体后厨培训
联系人:嘉诺餐饮*嘉诺小甜
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西安嘉诺臭豆腐培训课程:
1.泡黄豆、磨浆、配浆、烧浆、点浆、冲浆技术;
2.豆浆、豆腐脑成型;上榨与臭豆腐原胚成型;
3.臭卤水的制作与发酵,微生菌检测与有害菌清除;
4.臭卤水泡制与臭豆腐黑胚成型与存放;
5.臭豆腐调味料的制作;
6.臭豆腐油炸技术与调味成型。
培训项目表:
陕西特色:陕西凉皮 秦镇米皮 腊汁肉夹馍 老潼关肉夹馍 腊牛肉夹馍 岐山擀面皮 川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三鲜米线 酸辣米线 川味麻辣烫 嘴嘴香冒菜 凉拌饸饹 羊血冒饸饹 伤心凉粉 岐山醋粉 浆水鱼鱼 老陕搅团 爆炒海鲜 飘香馄饨 紫菜蛋花汤 银锅煎饺 黄金锅贴 农家煎饼 煎饼卷菜 韩国辣白菜 鸭血粉丝汤 酸辣肚丝汤 羊杂汤 牛杂汤 杂肝汤 西湖牛肉羹 生汆丸子汤 酱牛肉 豆皮涮牛肚 卤毛豆花生 麻辣香锅