早餐包子培训地软包子馅的做法大包子的做法大全

陕西小吃培训各种早餐技术学习,早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能客观的销量。

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先尝后学，包教包会，配方无保留，模拟实体后厨培训，
联系人：嘉诺餐饮*张主管
联系电话：1 5 3 5 3 5 8 3 1 5 8
Q Q与：3 0 5 2 6 8 5 4 8 7（空间里有实拍场景和详细项目资料）
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课程内容

1：馅料

步，主要系统学习如何使用猪肉、韭菜、包菜、酸菜、白菜、红豆等原料制作各种包子馅。这里学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。

2：面皮

第二步，主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、发酵粉等食材制作包子面皮。这里学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。

3：包包子

第三步，主要系统学习如何包包子。这里学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。

4：蒸包子

第四步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。

培训要点：1、面发酵技术（不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
2、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候；
3、馅料制作技术；
4、原料采购、存放、保鲜技术
5、开店选址指导、店面装饰设计、开店方案等


热门学习项目：凉皮、肉夹馍、扯面、油泼面、岐山臊子面、裤带面、杨凌蘸水面、菠菜面、炸酱面、刀削面、凉菜、卤肉、酸辣粉、砂锅、肉丸胡辣汤、豆腐脑、无矾油条、包子……