杨凌蘸水面培训蘸水面汁子的做法

一根蘸水面顶上一顿饭，杨凌蘸水面的面长有15-20厘米，面宽更是达到到4-5厘米，这个尺寸，够厚道！杨凌蘸水面的面体光滑、透亮，煮熟后不仅爽滑还有嚼劲，颇有关中裤带之风范，还富含蛋白质、钙等多种营养且食用方便，煮熟后，调好蘸水即可食用，快速的出餐量很受当今社会的欢迎。“面白薄筋光”是对面的要求，蘸水面用的是上好的麦面。要达到薄筋光，和面揉面为重要，然后是在油渍渍的铁皮案上扯面，越扯越长，越扯越薄，越扯越筋，越扯越光。
　
上课时间：9:30-5:00 周末无休 可全天可周末班
上课安排：提前预约，随到随学
学习时间：单项大约3天左右可学会，学习时间不限，学会为止包教包会。
学习方式：理论学习与实践相结合的学习方式，以实践操作为主！
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模拟实体后厨培训/先尝后学/随到随学/包教包会/配方无保留
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西安嘉诺餐饮，上百种陕西特色小吃供您选择学习。从事陕西小吃行业40多年的师傅对学员进行手把手授课，包教包会，学会为止。两个人学习只收取一个人的学费。我们有3年售后服务，3年之内所学产品有任何问题随时电话、网络咨询，随时回来免费学习！

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陕西面食：
（扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面）
（岐山臊子面 一口香臊子面 过桥臊子面 汤/干拌 2种口味）
（菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子 汤/干拌 2种口味） （西府削筋面 炸酱/油泼）
（杨凌蘸水面/西安蒜蘸面/裤带面 2种口味） （清真兰州牛肉拉面 汤/干拌）
（肉末香菇面/豆角面/茄子面 汤/干拌 2种口味） （鸡汤刀削面 汤/干拌2种口味）
（肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面） （酸菜肉丝面 榨菜肉丝面 青椒肉丝面）
（麻酱凉面 红油凉面 麻辣凉面 鸡丝凉面） （辣子鸡拉条子/大盘鸡拉条子/炒拉条）
（红烧牛肉面 汤/干拌 2种口味） （香辣排骨面 汤/干拌 2种口味） （炒细面 炒饼 黄金炒饭）
（回锅肉面 汤/干拌 2种口味 ） （尖椒肥肠面 汤/干拌 2种口味） （阳春面 酸汤面 酸辣面）
（什锦蛋烩麻食/肉丝烩麻食/） （臊子饸饹面 臊子干拌饸饹面） （四川担担面） （重庆小面）
(滋补羊肉烩面 蛋/肉2种口味） （豆角焖面 香菇焖面 肉丝焖面） （西安剁椒面）

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