陕西川味小吃干锅火锅培训干锅火锅麻辣香锅技术加盟

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干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡等。

火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。

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包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
联系人：嘉诺小薇
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西安嘉诺小吃培训中心教学优势：
安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

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示范讲解：
1.师傅手把手的实战示范，讲解技术。
2.师傅实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

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自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。

麻辣干锅、麻辣香锅优势：
1、麻辣为主，其特色明显，口味特
2、消费群体特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源　　
3、不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快　　
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