想创业就学陕西特色小吃驴蹄子面培训包您学会

驴蹄子面大家吃过没，是不是一听到这个名字还在纳闷，跟我一样，我刚开始听到的时候，也很纳闷，干嘛叫驴蹄子面啊？驴蹄子面培训 难道面里可以加上驴蹄么，其实开始我也这样认为的，但是驴蹄面的由来可不是这样。这里小庄简单介绍下这个小吃，驴蹄面是陕西西安周边郊县的一种汉族风味面食，为什么叫驴蹄呢，据说是他形似驴蹄子，吃上的口感筋道，有“驴”的一身倔劲儿。驴蹄子面培训 这个“驴蹄子”面是农村人干活回家晚了，来不及擀面的一种“偷懒的”方法，只需不到半个小时 就能吃上美味的面条，方法非常简单，一学就会。驴蹄子面培训
驴蹄子的做法其实不难，先把面粉和好，用盐和面，面团稍微偏硬，将醒好的面团干成一寸多宽一尺多长半公分厚的面片。驴蹄子面培训 汤锅烧滚，切面墩子架于锅上，面片四五张一摞码于墩上。手起刀落 ，切成半公分宽的面条，切一刀往汤锅里拨一下。熟练的人切起面来使人眼花缭乱，就如舞蹈一样。汤开两滚下青菜出锅捞于碗中。驴蹄子面培训 削筋面再煮不烂，放在碗里白色的面晶莹剔透如玉石一般，每每看到碗里的面条，就让我想起了乾陵脚下的台阶，每一条面条如同那玉石台阶一般迷人。面条比较厚实，肠胃不好的人，吃起来难以消化，可要注意噢。
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