核黄素磷酸钠是一种有机化合物,是维生素B2(核黄素)的水溶性磷酸盐形式。它在水中有良好的溶解性,在乙醇、三氯甲烷或乙醚中几乎不溶。简介: 核黄素磷酸钠是一种有机化合物,它是维生素B2(核黄素)的磷酸酯形式。它通常用于食品添加剂,作为维生素B2的补充剂,同时也可能在工业和化工领域有一定的应用。食品添加剂:核黄素磷酸钠主要用作食品强化剂,以补充食品中的维生素B2。它可以被添加到婴幼儿配方食品、乳制品、饮料等中,以确保食品的营养均衡。
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