广东低聚半乳糖厂家使用方法

分子式：因低聚半乳糖是由半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基构成，所以其分子式会因具体结构而异，一般形式可表示为Gal-(Gal)n-Glc/Gal（n为0-6），但无具体统一的分子式。

性状：低聚半乳糖一般为白色粉末或无色透明至淡黄色糖浆状，具体性状可能因生产工艺和纯度而异。其甜味，热值较低，甜度约为蔗糖的20%~40%，保湿性

用途：低聚半乳糖在食品工业中有广泛应用，主要用于婴幼儿食品、乳制品、饮料、焙烤食品及糖果等。它不仅可以提供甜味，还能作为营养强化剂，改善食品的口感和质地。

用法用量：在婴幼儿食品中的添加量需遵循相关食品安全标准，通常每日食用量不超过15克/天。在其他食品中的添加量则根据具体产品的配方和口感需求来确定。

用途：在工业和化工领域，低聚半乳糖主要用作某些化学反应的原料或中间体，参与生产其他重要的工业化学品。其特的物理化学性质使其在某些工业过程中具有应用价值。

在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，而人母乳中含量较多。低聚半乳糖具有较强的耐酸性、耐热性，且保湿性，对热及酸均表现出较高的稳定性。